超美味早餐:第一次如此做,全家都爱
超美味早餐:第一次如此做,全家都爱最近天气热,总是大清早出去跑步,不然晚了出门就特别热,跑步回家后开始做简单的早餐。最近早餐经常的做法是:贝贝南瓜切块后用微波炉高火8分钟左右,黑糯玉米和鸡蛋放入蒸锅里蒸十几分钟,另起锅焯水一点西兰花,再配上几盒牛奶,就是全家的早餐,简单快捷。但这种早餐经常吃就没有新意,尤其是孩子吃,所以今天换个方法做早餐!今天的这个早餐做出来,女儿特别喜欢,食材基本还是用的那些,贝贝南瓜、黑糯玉米、牛奶、鸡蛋,加了芒果,做出来是甜味口感,还加了一点最近刚买的荞麦粉,加上奶酪,营养很全面,做出来很有新意,一眼看上去很有甜品的感觉,吃起来也有一丝甜,很不错。【食材】贝贝南瓜一个、黑糯玉米一根、芒果两个、鸡蛋3个、牛奶200毫升、荞麦粉25克、马苏里拉奶酪30克(3人份)【制作步骤】1、准备好原材料。2、贝贝南瓜去瓜瓤,切成小块,为了易熟,切成薄一些的长条状。3、黑糯玉米扒下玉米粒备用,芒果取出果肉切成丁。这个食谱中芒果的加入很重要,起到增加甜味的作用,切成小丁,分散到整体食材中。这个食谱中的贝贝南瓜和黑糯玉米本身的口感也很重要,不然会影响整体的味道。4、荞麦粉加入碗里,先加入一点点牛奶拌匀,然后打入鸡蛋搅拌均匀,再加入剩下的牛奶,搅拌成牛奶鸡蛋面糊。没有荞麦粉的话也可以用普通的面粉。5、用可以入烤箱的容器,在容器中刷一点点油防粘,然后倒入牛奶鸡蛋面糊,再放入南瓜、玉米粒、芒果丁,将这些食材分散放进去。特别贴士:马苏里拉奶酪建议南瓜烤熟后再加,我这个先加上奶酪烤的,奶酪烤到焦黄的时候里面南瓜不是很熟。6、放入烤箱中层,上下火,200度,烤25分钟左右,然后取出来表面撒上奶酪,烤箱温度调至上下火180度,再烤5分钟即可。7、完成。【小贴士】这是一个将复杂碳水化合物做成类似甜品一样的早餐,做法很简单,芒果丁的甜度提升了整体的口感,除了芒果,还可以加香蕉。这里加南瓜不一定是所有朋友喜欢的,这个完全根据自家喜好和现有的食材来做,如果加入吐司丁也是很不错的。
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