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我国猪肉战略储备还需加把劲猪肉储备-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:30:52 阅读: 来源:童裙厂家

我国猪肉战略储备还需加把劲_猪肉储备

Foodjx导读:中国是唯一一个进行猪肉战略储备的国家,任何威胁猪肉供应的事件都会潜在地威胁到社会稳定。2010年,中国的猪肉产量达到5000万公吨,是所有欧洲国家总产量的两倍,美国的5倍。随着中国家庭的收入增长,肉制品消费也在增加,中国每年消耗5200万吨肉,超过美国猪肉消费的一倍。我国猪肉战略储备还需加把劲 中国肉类生产商上周发布公告,就收购美国最大的猪肉生产商达成协议,引发了消费者和市场观察家对中国庞大生猪产业内部运作的兴趣。 美国拥有庞大的石油储备,其他国家拥有油或农作物储备,而中国需要不同寻常的战略猪肉储备。中国政府对国内产品价格非常敏感,在2007年建立了猪肉储备,以稳定生猪价格,防止价格下跌损害农民利益,缓解生猪生产和市场价格周期性的负面影响。 在猪肉价格上涨时,政府就会向市场投入储备,在价格下跌时购买生猪让农民获得利润。2006年以来,中国从传统养殖向规模化农业转变,根据统计,去年中国只有37%的生猪来自小农场,低于2001年的74%。观察家和大宗商品专家认为,并购是为了借鉴美国的经验,加速中国大型农场的发展。 现在中国也在进口美国的猪肉,根据美国肉类出口协会的统计,在2013年前四个月,美国11%的猪肉产量出口到了中国市场。 猪肉战略储备对价格的衡量并不固定,政府通常在每公斤猪肉和每公斤玉米价格低于6比1时收购猪肉,在这个比例上升到7比1或8比1时售出。

(来源:中国食品机械设备网)

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