四川美食：被称为水饺中的“扛把子”？

四川美食：被称为水饺中的扛把子？我国的美食可以说的风靡全球的，不知道有多少人奔着我国美食慕名而来。说到我国的传统美食，四川小吃可以称得上是美食界的扛把子了！如今四川发展迅速，无论是文化、军事、旅游等等方面都占据着领先地位！下面由小编带领大家了解这个大熊猫故乡的美食文化。吃货们跟着来啊！冬天的四川像极了冷艳的娇羞美人，但是再冰冷的美眸也会被这冬日的美食融化！这里最有名的美食还要数令人垂涎欲滴的钟水饺。这是四川最为传统的美食，老少皆宜，十分受大众欢迎。钟水饺还有另一个名字，叫做荔枝巷红油水饺。这个名字的来历非常奇妙，由于建店之初店铺开设在荔枝巷，并且钟水饺以味道浓重闻名，红油调味，鲜香扑鼻，故得此名！四川人钟爱又油又辣的口感，并且它以羊肉馅为主，十分补身体，所以每天都会有络绎不绝的人来关顾它。饭店前门庭若市的壮观景象，早已成为当地人津津乐道的一道风景线。师傅用热腾腾的红油在红辣椒面上那么一浇，香气瞬间铺满整个房间，让食客们欲罢不能。再与特制的酱油、蒜泥、芝麻油等调料相互交融，简直是人间极品。红亮色泽、香气沁人，让吃货们放不下筷子！尤其是在冬季，很多外地游客都会为钟水饺慕名而来。游客们吃着冬天的钟水饺，体会四川当地人冬季的小资生活。赶快来这里品尝一下这不一般的钟水饺吧！

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