夏季滋补养心推荐三款煲汤食谱

夏季滋补养心推荐三款煲汤食谱夏季养心喝什么汤好？莲子、沙参、百合、鸭肉等都是不错的养心食材。以下这三款养心汤，自己在家不妨试试做哦！桂圆莲子鸡汤原料：桂圆10颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量。做法：鸡切块氽烫后洗去浮沫，桂圆用温水洗净，莲子用清水洗净备用；最后材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂，最后加盐调味即可。功效：桂圆性温，补血，养心，莲子入肺，养心。这两样都是养心安神的好材料，和鸡一起煲汤，尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性，每次不宜食用太多，防止上火。鸭肉冬瓜汤食材：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。做法：鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。冬瓜、鸭肉、猪瘦肉与芡实、薏苡仁、陈皮、荷叶一起放入砂锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。功效：滋阴养肝，健脾利湿。沙参玉竹瘦肉汤原料：沙参、百合、玉竹、红莲子、芡实、薏米各15克、陈皮5克、猪瘦肉150克、甜玉米1根、盐少许。做法：将材料分别用清水浸泡5分钟，然后捞出洗净沥干；瘦肉洗净切大块，入凉水锅中煮开，捞出冲净沥干；玉米洗净切段儿；除盐外的所有材料放入电压锅内胆，注入1、5升清水；选择煲汤档即可。食用前加入少许盐。功效：清心润肺，护嗓润喉，美白，抗氧化，延缓衰老。

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