热销食品农村食品年夜饭安全吗？

热销食品农村食品年夜饭安全吗？

为切实做好春节期间食品安全监管工作，维护安全有序的节日市场消费环境，1月30日上午，绍兴市市场监管系统保平安迎新春新闻发布会在绍兴市行政中心举行，会上通报了春节期间绍兴市食品质量安全专项检查情况。

针对酒类、米面粮油、炒货、乳制品等节日热销食品以及黄酒等重点地产特色食品，绍兴市市场监管局加大了抽检力度，重点检查原辅料进货查验、食品添加剂使用、生产过程控制、仓储管理、不合格品处置等环节，督促企业落实质量安全主体责任，严厉打击违法犯罪行为。截止目前，全市共出动569人次，检查食品生产企业133家，发现并整改问题58个，立案查处2起，抽检215批次，不合格5批次，合格率为97.7%。

在农村食品安全领域，以米面粮油、水产品、酒水饮料、方便食品、休闲食品、调味品、奶制品、肉制品等为重点品种，以食品批发市场、农贸市场、商场超市、旅游景区、城乡结合部、农村地区等为重点区域，绍兴市市场监管局开展监督检查和专项抽检，重点查处销售标签标识不规范食品、超过保质期食品、无中文标签进口食品、傍名牌食品、山寨食品、假冒伪劣、三无产品等违法行为。全市共出动执法人员885人次，检查经营单位1642家次，责令改正38家，立案查处15起，其中流通环节监督抽检318个批次，不合格6批次。

针对春节餐饮食品安全，绍兴市市场监管局以承办年夜饭的宾馆饭店，以及旅游景点、高速公路服务区等区域的餐饮单位为主要对象，重点检查厨房管理、厨师管理和仓储管理等落实情况，排查食品安全隐患，掌握年夜饭订餐情况。自2018年12月初以来，全市共出动执法人员2654人次，检查餐饮单位3027户次，责令整改422户次。

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