入秋后多煲汤喝，用这4样素菜煲汤

入秋后多煲汤喝，用这4样素菜煲汤

秋天景色萧条，对人的心神有一定的影响，难免会有低落的情绪，如何保证身心健康？这是我们最关心的。秋天的太阳不那么热烈，我们要多晒太阳，多运动，饮食上也要注意，记得多煲汤喝，可以补充水分，使身体获得充足的水分，而不会这么燥。

入秋后多煲汤喝，我们可以用这4样素菜煲汤，实惠又美味，营养更丰富。平常我们炖汤都喜欢加排骨，荤素搭配，汤更好喝。最近家人要吃点清淡，少油腻，所以直接不加排骨了，完全用素菜炖汤。

这4样素菜分别是莲藕、山药、胡萝卜和玉米，这4样素菜都是炖排骨汤的好搭档。但是不加排骨，用它们一起炖汤，炖出来的汤也很好喝，清爽可口，鲜美可口。

最主要是营养更加丰富了，4样素菜都有各自营养含量比较高的营养物质，比如维生素、矿物质、蛋白质、纤维素等等，搭配起来，营养就非常全面了。下面就这碗汤的做法，简单方便，比排骨汤要好喝，不油腻。

食材：

莲藕1节、铁棍山药1根、玉米1个、胡萝卜1根、盐1匙、白糖适量、味精适量。

做法：

第一步，把山药去皮切块，切的时候小心，不要直接接触手，不然会过敏发痒。莲藕去皮切片，胡萝卜去皮切块，玉米洗干净切块备用。

第二步，把所有食材都放入锅中，加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟，炖至山药、莲藕都软烂了就可以了。

第三步，最后加盐、味精和白糖调味，搅拌均匀，就可以关火出锅了。

秋天多煲汤喝可以补充水分，选择合适的食材，还可以补充身体所需的营养。山药、莲藕都是秋天最适合的健康食材，不管是炖汤还是清炒，记得多食用，对身体非常有益处。

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