农业生产者进城开店-【新闻】

发布时间：2021-05-28 13:39:05 阅读：次来源：童裙厂家

农业生产者进城开店

曾丽春德化县绿园农业综合专业合作社理事长

打通产销之路“最后一公里”

农业生产者进城开店

不少农民专业合作社、农业龙头企业、规模经营的农场等“离土地最近”的农业生产者，都有一个“城市梦”，就是在城里开店营业，打通农产品产销之路的最后一公里，成为“离消费者最近”的生活食材供应商。而这样的探索尝试，对整个农业产业而言，能够带来怎样的启示？本期邀请三位业内资深人士就此展开探讨。

现象

进城开店：个例还是共性？

主持人：这种“进城开店”的现象是个例，还是农业产业发展到现阶段的一种共性？

曾丽春：以合作社为代表的农业经营组织进入城市，开设终端门店，已经有越来越多的成功例子。去年以来，安溪县龙涓乡举源茶叶专业合作社、德化县萌典御草园专业合作社等已分别在中心市区开设了茶叶、金线莲与红菇等农产品的店铺，我们绿园农业综合专业合作社则将社员生产的黑鸡、黄花菜、笋干、红米、山茶油等特色山货汇集起来，相互搭配、相互“拼盘”，分别在泉州和福州市区人流量集中的地段开设了专营店。

林金东：农业经营组织进城开店，响应从种养源头到餐桌一体化食品安全管控理念，直接跳过中间流通环节，为城市居民提供安全、优质、新鲜的餐桌食品，致力成为市民身边的生鲜大管家，真正打通农产品从“田间地头直接到餐桌”的便捷通道，这是高附加值的精致农业的发展方向。

争辩

是否走体验式营销之路

主持人：农业生产组织在进入消费终端的时候，依然会遇到这样的困惑：是老老实实卖产品，还是向苹果公司学习，走体验式营销的路线？

曾丽春：据商务部统计，在我国农产品销售价格中，流通成本占了50%左右。而我们从优质种子挑选到自然栽培，从基地管控到终端零售，合作社一条龙式的经营，能够节约成本，所以做到在同等价位的情况下，可以让产品品质更好、卫生质量更可靠。因为优势所在，我们的专营店不仅是一种形象的展示，更是一个实实在在的销售载体。

吴志超：慢山庄希望将自己发展成强大的农业电商，山庄拥有自己的物流团队，采用会员制的方式，将自己生产的农产品进行定期定量配送。此外，我们将清源山脚下的慢山庄会所，定位成让市民进行消费体验的“慢生活”基地。这一季的水稻收成之后，山庄提供的大部分食材，包括米饭在内，基本都可自行供应。

林金东：对于“农产品进城”这一命题，方向是一致的，但模式可以有许多种，依据不同的生产经营情况，各自探索。慢山庄将终端定位成体验式营销场所，这种模式更为新颖；对于大部分的农业经营组织而言，将市区的店铺作为辐射城区的营销调配中枢和面向市民的销售窗口，则更为直接。事实上，两者异曲同工，走哪一条路线，更多是取决于农产品分销渠道的整体思路。

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